20121230to20130131_PASA206  

  三天前離開海或,騎著 RS 一路南下到了都蘭 PASA 農舍,打工換宿的第二站。

  PASA 的事情有點雜、有點多。老闆江哥不是像 Kulo 那樣隨興的人,雖然也不至於一絲不苟,但各種事情都有既定的規則需要遵守,甚至還列了一張小幫手須知和 SOP 貼在冰箱上。

  因為 Fi 小姐比我早兩個星期來到 PASA,目前算是龍頭老大,大家都跟著她做事,江哥也把教導新人的工作交給她,所以來到這裡以後只要跟著她做事情即可,不會像剛到海或時那樣要到處摸索,方便了些,但也少了些樂趣。

  第一天抵達的時候已經是晚上了,那時候江哥還沒回來農舍,不過第二天早上起床時就看到他了,是個長得有點像育樂街賣涼麵的翁大哥的中年人。和江哥打了招呼之後,江哥沒有多說什麼,指示我和另一位男生小幫手 - 蛋頭,幫他把車上的一些磚頭搬運下車,準備要進行砌牆工作。

  蛋頭是個大二的男生,東吳大學政治系,看起來十分和善,相處起來的感覺也是。不曉得是不是我太孤陋寡聞,以前大學時從來沒聽見過有打工換宿這種事,但是來到這裡,五個小幫手中卻有兩個是大學生,另外一位是淑淑,南台的大三小女生,也是個乖乖的孩子。

  很顯然蛋頭跟我一樣,從來沒有做過攪和水泥和砌牆這種活,我們搬下磚頭並堆疊好在牆邊以後,就只能傻愣愣地在一旁看江哥準備如何進行下一步。順帶一提,磚頭和水泥、泥沙都很重啊!單輪推車也挺難用,那些能一個人搬運這些的工人也太強大了。
20121230to20130131_PASA038  
一顆磚頭不重,但要搬運一堆可不輕鬆,還要戴上白色工作手套才不會被割傷。

  江哥交代我們先將磚頭淋水,雖然不曉得是為什麼,不過還是照做了。然後下一步是把泥沙和水泥倒入大盆中,泥沙半袋、水泥五瓢,加點水,江哥拿出攪拌器開始攪和水泥。看江哥使用攪拌器十分輕鬆,不過當從他手上接手下來嘗試才發現完全不是那麼回事啊!攪拌器有很大的扭力,如果一開始沒有握好,一按下啟動整個手會被順勢扭出去,有一次還差點扭到手!
20121230to20130131_PASA041  
努力攪和水泥的蛋頭,其實這是第二桶了。

  水泥消耗量比想像還要大很多,手拙的我們砌了歪七扭八的三分之一面牆,就用掉了一大桶。打了第二桶,挑戰另一邊的牆,結果依然歪斜,最後還倒了!!!我們明明就照著江哥說的緊靠鋼筋啊!後來才發現鋼筋本身就是歪的…
20121230to20130131_PASA039  
砌得亂七八糟的牆!XD

  處理完倒掉的牆和水泥,也差不多是吃午餐時間了(其實已經過了有點久)。午餐過後休息一下,江哥說不用做工了,下午讓我們自由外出去玩耍。Fi 小姐帶我們到附近的新蘭漁港晃晃,港邊的水很清,感覺很適合跳港!拍了幾張照,繼續往上騎到東河。
20121230to20130131_PASA049  
水很清澈的新蘭漁港。

  東河包子很有名的,詢問台東知名小吃的話一定都會聽到這家店,不過 Fi 小姐說之前吃了覺得不好吃,我印象中以前班遊來台東去吃,也沒有特別好吃的樣子。今天聽江哥說了,才知道好吃的店在舊街裡,要拐進去東河市區才找得到 - 意思就是,省道上的那家不太好吃。
20121230to20130131_PASA056
20121230to20130131_PASA057  
舊街裡的東河包子,雖然也不知道是不是正版的,但感覺愈隱密就愈厲害。菜單也有很多看起來很厲害的口味。

  買了個泡菜包子,大家騎到金樽。原打算邊喝金樽遊憩區的桔茶,邊吃東河包子,但誰知道金樽的東西都貴得要死,隨便都七八十起跳,最後只好在金樽…旁邊的廁所外面靠著圍欄吃包子。還好我在東河包子店還有買 10 元的紅茶豆漿,明智之舉。
20121230to20130131_PASA058  
25 元一個的泡菜包,小小的,吃起來是還 OK,但感覺還是有點貴啊。

  結束包子行程,往回騎到都蘭,Fi 小姐又帶我們到糖廠去逛逛。糖廠裡有一家叫做「都蘭小房子」的小店,Fi 小姐說他們的漢堡不錯吃,所以決定明後天要找一天來吃吃看。離開糖廠前,在糖廠入口的巧克力攤買了個布朗尼蛋糕,也是 Fi 小姐推薦的,一個要價 60 元,有點不便宜。
20121230to20130131_PASA060  
糖廠入口處的巧克力攤。

  回到農舍,見到了江哥帶回來的新小幫手 - 純誼,在廚房等我們回來,聽江哥說再更晚一些會有另外一個男生小幫手來,我們的夥伴變多了,小幫手數量一下子增加到七人。

  女孩兒們開始動手張羅晚餐,晚餐是通心麵!似乎是她們之前買好的。蘑菇通心麵淋著白醬,簡簡單單卻很好吃。
20121230to20130131_PASA064  
簡單好吃的通心麵!

  晚餐吃到一半,江哥載著另一位新的小幫手出現了。這位小幫手來自香港,叫作阿 Ken。阿 Ken 是個黑黑的男生,看起來很陽光,有點原住民的味道。自我介紹時,他說自己完成了兩週的單車環島,然後結束在南投農場兩週的打工換宿,最後來到這裡,實在是個熱血的青年!
20121230to20130131_PASA065  
紅衣服的是剛到的香港青年阿 Ken,人很有禮貌!

  第二天早上,進行的是釘木板工程。我們要把外面的鋼架,變成一個可以可以坐在上面吃 Brunch 的木製平台。其實我從來沒想過這種東西能夠從自己的手中製作出來。
20121230to20130131_PASA066  
空蕩蕩的鋼架,真的能夠藉由我們的手和這些現成木板變成一個平台嗎?!

  電鑽鑽洞、鑽釘子、上速利康,都是第一次接觸的東西,很新奇有趣。經過一上午和一下午的努力,加上專業木工海哥的支援,到了下午平台竟然真的有點樣子了!有點不敢相信啊,雖然會累,但不得不說挺有成就感的。
20121230to20130131_PASA069 
努力中…
20121230to20130131_PASA071  
平台有點樣子了!好感動啊。

  晚上江哥大概是要犒賞我們,帶我們去吃披薩!來台東那麼多次還真不知道台 11 線上還有這麼一家有趣的披薩店。

  這加披薩店叫做「披薩阿伯」,老闆是個來自田納西州的外國人。店面的裝潢一方面很有美國鄉村風,卻又有些充滿台灣味的擺飾,比如說寫著「國泰民安」的燈籠,衝突性十分強烈!
20121230to20130131_PASA080  
貼在玻璃門上的歡迎光臨,很像海產店的店門口,還有寫著「國泰民安」的燈籠掛在披薩店也很促逼。
20121230to20130131_PASA074
店內的配色和擺設比較鄉村風,不過還是有掛燈籠(老闆到底多愛燈籠?),還有個鞦韆桌子好有趣。
20121230to20130131_PASA079  
老闆聽到我們是 PASA 的小幫手,拿了個奇怪樂器現場彈奏唱歌!

  披薩阿伯的披薩還蠻好吃的!他們會附一種白色的醬,沾著披薩吃很好吃!阿 Ken 一下子就怒吃完一盤醬。
20121230to20130131_PASA076  
好吃的披薩,沾醬後更好吃。

  最後我們吃了三個披薩,每個人才出 50 元,剩下江哥請客,實在是太罵幾了!吃完了披薩又到市區嚐嚐聽說頗有名的林家臭豆腐,吃起來感覺普普,好像還是台南的比較好吃。
20121230to20130131_PASA082  
台東市有名的林家臭豆腐,不過吃起來感覺還好,份量也不多。

  第三天,早上把之前倒掉的牆重新砌起來,用了兩桶水泥,中午就沒事了,於是決定到糖廠逛逛,順便吃吃看都蘭小房子。十一點多到糖廠,小房子還沒開,似乎是老闆有事外出了,大家只好先逛逛糖廠。

  糖廠裡有一些店家,除了之前提到的巧克力攤和午餐要吃的小房子,還有一間手作藝品店 - 好的。擺,這似乎是跟海或有點淵源的一家店,因為之前曾經在海或聽過這個店名,而且店內有來自海或客人的明信片以及塘芽的 CD。另外還有些展覽的倉庫跟一間熱炒店。
20121230to20130131_PASA093  
很有特色的手作藝品店。

  逛完了一圈,小房子開店了,我們趕快前去坐下點餐,準備嚐嚐傳說中好吃的餐點。我和 Fi 小姐共點了一份牛肉漢堡套餐以及焗烤馬鈴薯,焗烤馬鈴薯還不錯,一份 35 元算是 C/P 值挺高。牛肉漢堡真的如傳聞中的長得很高!要先壓扁才放得進嘴巴,吃的時候跟一般大漢堡一樣,不可以把上面的竹籤拔掉,不然一定會散落一盤。漢堡裡面有夾蘋果、鳳梨等一般漢堡裡不會放的水果,搭上底層的牛肉吃起來實在很香甜,名不虛傳,好好吃。套餐附的薯條表現就沒那麼出色了,吃起來軟軟的,感覺上比一般 Brunch 附的那種脆薯還要差,不過主體的漢堡好吃那就夠啦!
20121230to20130131_PASA111  
都蘭小房子。
20121230to20130131_PASA114
C/P 值不錯的焗烤馬鈴薯。
20121230to20130131_PASA117  
疊得好高的牛肉漢堡!

  吃完漢堡離開糖廠以後,來到小房子老闆推薦的天主教堂參觀一下,然後前往都蘭遺址,前幾天遇到的走路環島兄弟小凃說很遺憾沒看到,就由我來幫他看一看吧。看完以後,真該跟小凃說聲恭喜,還好他沒有徒步上山來看一個石棺材和三塊不知所以的石壁。

  繼續上山前往月光小棧,聽說這裡之前有拍過戲,因此很有名。有一棟建築物,一樓有些木製作品可供參觀,但不能拍照;二樓則可以眺望風景,景色還不錯,不過我們大部分時間也就是坐著休息。
20121230to20130131_PASA132  
景觀還不錯的月光小棧。

  回 PASA 的路上,順道繞到山上農舍去餵貓狗(PASA 有兩個農舍,另一個在山上)。騎彎彎曲曲的小路騎到差點迷路!好在最後還是成功抵達了,山上農舍的狗感覺都很激動。每隻都像山下農舍的那隻「老大」一樣好像隨時準備飛撲,在這裡餵食也不是一件簡單的事情。

  晚上有客人訂餐,餵完了山上的貓狗,一夥人趕回 PASA 挑野菜和煮咖哩飯(我們自己的晚餐)。因為純誼、阿 Ken 和我還沒吃過江哥的料理,所以就擔任晚餐的幫手,其他人則帶著煮好的咖哩上三樓吧台區去用餐。

  江哥烤了豬腳給我們三人吃,實在是很澎派的份量啊!果然就如吃過的人所說的。加上已經入肚的咖哩飯,吃完豬腳實在很撐,更別說再吃下江哥弄的其它像是南瓜、烤大腿肉和烤杏鮑菇什麼的,實在是個很飽足的夜晚,看來明後天要去爬山的能量都已經積蓄完成了。
20121230to20130131_PASA140  
江哥特製招牌烤豬腳,外皮烤得酥酥脆脆,真的蠻好吃的!花錢吃一客可要讓荷包失血不少,能吃免費的真是賺到哈哈!

  在 PASA 三天的觀察,感覺江哥是個不會吝嗇的人,也很樂於分享,但是在相處上總感覺不像在海或遇到的人們那麼親近,有些距離感。我覺得海或和 PASA 像是兩個極端 - 一邊是整間民宿一個小幫手、一邊是一堆小幫手,一個老闆隨興自在、一個老闆則較嚴謹規律,一間民宿海派粗曠、一間則是優雅舒適。說不上孰優孰劣,我覺得都是有趣的體驗,在 PASA 有其他夥伴會伴隨著許多的歡笑,但目前為止我還是覺得一人在海或的生活似乎較為自在…和老闆還沒有辦法像朋友一樣相處是個關鍵點吧我想,雖然 Kulo 也稱不上親切,但江哥給我的感覺就像是個都市商人,一個比較友善且住在鄉下的都市商人,我不排斥商人,但也不否認商人很難全然地真誠。

  整體來說,在 PASA 當小幫手的生活還算是挺舒適的,吃得好睡得好也能學到一些有趣的經驗、有夥伴可以分擔工作、周邊也不少可以遊玩的景點,實在沒什麼可以抱怨的,雖然大家總會開開玩笑,但我想這裡的生活還是挺不錯的,努力去享受當下吧。

D.M. 2013.01.23

創作者介紹

浮生一夢

DreaMaple 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()